Recepten met Lo Han, de supergezonde suikervervanger.
Ik krijg regelmatig het verzoek om recepten met Lo Han. Zo kreeg ik de volgende vragen van Anja:
Heb je misschien ook wat recepten erbij want ik lees vandaag pas voor het
eerst over Lo Han. Ik gebruik zelf stevia maar wil dit ook uit proberen. Met
stevia kan ik wel gebak maken maar koekjes lukt niet. Die vallen uit elkaar.
En wat de bedoeling is van die blokjes begrijp ik ook niet zo goed. Gewoon
oplossen in water en drinken?
Antwoord:
De Chinezen gebruiken de blokjes als medicijn, ze lossen ze op in heet water. (bij verkoudheid, griep, ontstekingen e.d.) Ik gebruik ze echter om mijn thee te zoeten, net als suikerklontjes.
Iemand anders stuurde me wat recepten en schreef:
Ik gebruik de vloeibare oplossing van Stevia en heb gemerkt dat je daarmee alles kunt wat je ook met Lo Han kan doen. Gecombineerd met Lo Han klontjes is het heel lekker in koffie. De problemen met een bijsmaak van stevia poeder heb je dan niet. Sommige van de volgende recepten waren eigenlijk voor stevia, maar je kunt het vervangen door Lo Han.
Een goed adres voor vloeibare stevia is: www.stevia.nu
Hier volgen een paar recepten met Lo Han. Ik geef geen hoeveelheden, want om te leren werken met Lo Han is het belangrijk om te proeven en uit te proberen wat jij lekker vindt. Ik beveel aan om uit te proberen hoeveel Lo Han jij lekker vindt in je gerechten door telkens een klein beetje erbij te doen. Je kunt eventueel de klontjes verkruimelen of oplossen in een beetje heet water voor je ze gebruikt.
Ik maak zelf typisch Surinaamse koekjes en gebak. Maar laatst heb ik een Nederlands recept uitgeprobeerd. Het beviel me heel goed. Een snel en gemakkelijk onfeilbaar recept voor koekjes.
Ingrediënten: 3 of meer vellen filodeeg - kaneel - boter - kaneelpoeder - Lo Han poeder
Ontdooi het deeg.
smeer een vel in met kaneel, Lo Han en boter. Leg daar een vel overheen en smeer dat ook in. Leg daar weer een vel overheen. Snij de vellen in 4 stukken en maak er rolletjes van. Soms doet men er ook amandelschaafsel over.
Bak in ca. 15-20 minuten deze knapperige koekjes. Doe er dan wat kaneelsuiker (Lo Han) over.
Een hemels recept voor chocopasta:
Ingrediënten: Bij de natuurwinkel koop je soja lecithine. Dat schijnt heel gezond te zijn. En natuurlijk biologische cacao. En sojaboter.
Meng de sojaboter met Lo Han naar smaak en doe er 1 of 2 eetlepels soja lecithine bij. En een beetje vanille essence. En amandel essence. En blijven proeven. Ik gebruik een druppelaar van de apotheek. Als laatste doe je er beetje voor beetje cacao bij, tot het precies goed is voor jou. Ik koop ook chocolade nibbs online. Dan wordt het heel krokant plus dat ik hou van zuivere chocolade. Ik gebruik deze chocopasta ook met muesli. En als je het over een vruchtje zoals een aardbei doet, heb je een vruchtenbonbon.
Hier is een recept voor een lekker Indisch drankje:
Meng een glas sojamelk of melk met Lo Han naar smaak. Doe er dan wat druppels dawet essence bij (verkrijgbaar bij Indische toko's). Andere variaties: amandelessence voor amandelmelk - pistache essence (verkrijgbaar bij Turkse winkels) - rozenessence (toko's) - vanille essence
Nog lekkerder: een geprakte banaan erdoor heen en/of ander fruit zoals mango, peer, braam, framboos, aardbei, pruim
hemels: melk of sojamelk en cocosmelk met Lo Han naar smaak, amandelessence erbij of dawet essence.
yofu of yoghurt of zo met Lo Han naar smaak en essence van pistache.
dipsaus of slasaus: yofu - Lo Han - zout - citroen naar smaak - mosterd of munt
zoetzure komkommer: snij de komkommer in blokjes of reepjes hoe jij het lekker vindt. Je kunt er ook wat rode ui doorheen snipperen. Kook water met stukjes verse gember en giet het kokend water over de komkommer (en ui) heen. Doe er een halve geperste citroen bij. Of een hele als je een zuurdere smaak wilt. Dat is heel persoonlijk. Doe er Lo Han bij naar smaak. Sommige mensen gebruiken liever azijn, maar ik denk dat citroen gezonder is.
Paprika spread voor op brood e.d.: Snij een aubergine in blokjes. Bak ze in cocosolie met wat zout en doe er dan wat water bij. Laat het stoven tot het gaar is. Snipper gele paprika's en/of rode en laat ze meestoven. Ik stoof tomatenpuree mee, maar ik schijn tot nu toe de enige te zijn die dit lekker vind. Laat het geheel afkoelen en pureer het met de staafmixer. Doe er naar smaak zout en een klein beetje Lo Han bij. Bewaren in de koelkast.
Met de Lo Han kun je ook je eigen flensjes bakken. Je koopt een pak pannekoekenmeel, melk of sojamelk en eieren en gaat aan de slag.
Ik ben nog bezig te leren om bonbons te maken met sinas smaak, rozen, amandel, oranjebloesem, banaan, cocos en tofu. Als dat ooit lukt publiceer ik het op de website. Of als het jou lukt, mail me het recept.
Bestel Lo Han per email en geef je naam en adres op. Je ontvangt van mij het rekeningnummer waarop je de betaling kunt overmaken. Wanneer de betaling bevestigd is, wordt je Chinese suiker meteen gepost. Voorlopig kun je alleen klontjes kopen, geen concentraat.
Of klik hier om de betaling snel, veilig en gemakkelijk over te maken van jouw rekening naar mijn rekening bij Paypal. Vermeld ook het adres waar je Lo Han heen moet.
Hartelijk dank voor je besluit onze producten te kopen.
Een doosje Lo Han klontjes betalen met Paypal voor kopers in Nederland (6 euro).
Lo Han klontjes voor kopers buiten Nederland, maar wel in Europa (10.00 euro):
Bij aankoop van dit product ontvang je de eerste keer als bonus een CD met Korte Meditaties met een waarde van 5 euro.
Deze CD bevat 4 meditaties en een lezing.
- Een lichaamsmeditatie.
- Een nieuwe meditatie voor overvloed, voor jou en de hele
planeet. Je kunt hier dit deel alvast beluisteren (ca.12 min).
. De meditatie voor eliminatie van negatieve banden, die
gratis verkrijgbaar is bij ons voor leden van de ebookclub
en van de nieuwsbrief "De Transformator voor energetische verandering".
- De laatste is een oefening om je energie in balans te
brengen en te zuiveren van energieën die niet bij jou horen.
Met deze oefening sluit ik mijn sessies altijd af.
De vondst van de eeuw:
het eeuwenlang goedbewaarde geheim
van de Chinezen om alles te eten wat
ze maar willen en toch slank te blijven!
Tip voor mensen die werken met affirmaties: Als je affirmeert om slanker te worden, gebruik dan liever niet het woord "afvallen" of "gewichtsverlies". Ook vermageren en vermagering zijn woorden die voor sommigen een negatieve bijsmaak hebben. Het onderbewustzijn neemt alles letterlijk. Dit machtige deel van je brengt je alle ervaringen die het denkt dat je wilt. Het kan echter niet oordelen, dat laat het aan jou over. Dus kan het afvallen ook interpreteren als ergens af vallen. Wanneer je de wet van aantrekking kent en bewust toepast, wil je ook liever afslanken. Je kunt natuurlijk ook termen gebruiken als dunner worden, gewichtsbeheersing, minder gewicht, gewichtscontrole, moeiteloos lijnen, zonder moeite lijnen, en gemakkelijk lijnen.
Een goede affirmatie is: "het gaat in ieder opzicht steeds beter met mijn lichaam. Ik kies voor een lichaam dat altijd mooi slank soepel en fit is."
Meer informatie over affirmeren en de psychologie van afslanken op:
www,evt-info.nl www.trans4mator.nl www,absolute1.net waar je ook gratis spirituele boeken als ebooks kunt downloaden en lezen op je computer of uitprinten.
Ervaringen met Lo Han
Ik kan pagina's vullen met de juichende berichten die ik ontving, maar ik vind het ook belangrijk om de bezwaren die ik erover heb gehoord, te vermelden.
Een paar mensen zeiden dat ze het niet lekker vonden in de koffie. Iemand schreef me:
onlangs had ik bij u de Lo Han besteld, alleen het smaakt een beetje naar zoethout. Het is wel te drinken, maar ik heb liever een neutrale smaak.
Kan ik bij u ook de geraffineerde vorm bestellen, zonder geur en smaak, uiteraard zonder toevoegingen?
Antwoord:
Jammer dat dat een bezwaar is. Wat u proeft zijn geen toevoegingen, het is de smaak van de vrucht. Hoe zoeter het is, hoe minder van de vrucht er nog in zit. En de vrucht heeft naast zoetkracht enorm geneeskrachtige eigenschappen.
De chemische zoetstoffen hebben wel een volledig neutrale smaak, maar ik kreeg vorige week nog een bestelling van iemand wiens haar aan 1 kant uitviel door deze stoffen.
Ook heb ik de volledig geraffineerde Lo Han (95%) niet gekocht, omdat ik me afvraag hoe ze het raffineren. Op dat proces is een patent en dus vertellen ze het niet. Terwijl de Lo Han die ik verkoop gewoon gemaakt wordt zoals ze dat al eeuwen doen.
Daar komt bij dat de geraffineerde 2 keer zo duur is als de concentratie die ik nu heb. En een paar mensen vertelden mij dat ze het nu al duur vinden. Tja, wat is duur als het om je gezondheid en de kwaliteit van je leven gaat? Suiker of chemische zoetstoffen gebruiken is pas echt heel duur.
Ik ben indertijd overgestapt van witte suiker op rietsuiker en palmsuiker. Het was even wennen, maar na een tijdje wist ik niet beter. Misschien zal het met Lo Han ook zo gaan voor mensen die het wennen vinden.
De andere plantaardige zoetstoffen die ik eerder heb geprobeerd smaakten niet naar zoethout, ze hadden een bittere bijsmaak.
Ik heb van iemand gehoord dat ze iets miste. Weet u wat de mensen die suiker gewend zijn missen bij Lo Han?
Veel van onze voedingsmiddelen bevatten koolhyraten. Een hoog gehalte aan koolhydraten veroorzaakt een hoge concentratie suiker in het bloed. Om deze suikers snel naar de verschillende organen te sturen zodat het gebruikt kan worden als brandstof, of om op te slaan als brandstof voor gebruik op een later tijdstip, wordt het hormoon insuline aangemaakt. Als er een grote hoeveelheid insuline gelijk vrijkomt, daalt de bloedsuikerspiegel zo snel, dat het lichaam aangeeft dat het een nieuwe hoeveelheid koolhydraten wil ontvangen. Als je nu weer aan deze vraag voldoet door te eten, krijgt je lichaam meer koolhydraten binnen dan nodig en wordt het teveel aan koolhydraten opgeslagen als vet.
Dus wanneer je suiker gebruikt moeten je organen hard aan het werk. Ze moeten insuline maken. In het bloed wordt glucose losgelaten. Dat geeft even een energiepiek, die dan gevolgd wordt door inzakken.
Het is verslavend en kan uiteindelijk leiden tot diabetes. Ik heb van nabij meegemaakt dat mensen daardoor enorme zweren op hun lichaam krijgen. Een neef van me pleegde zelfmoord voor zijn 40e omdat hij blind was geworden van diabetes. De mensen die diabetes hebben, vertellen me dat ze diep ongelukkig waren.
Lo Han prikkelt alleen je smaakpapillen. Wat ervan in je lichaam terecht komt, zijn alleen goede geneeskrachtige stoffen.
Voor de diabetici is Lo Han geweldig! Ze schrijven me dat ze al vele jaren gesnakt hebben naar iets zoets en ze zijn dolblij dat ze nu iets hebben wat zoet en gezond is. Hun leven begint weer een beetje normaal te worden.
Net als de mensen met suikerziekte is het voor mij Lo Han of helemaal geen zoet. Daarom ben ik er heel blij mee. Ik heb ook veel meer energie dan eerst en iedereen zegt dat ik er stralend uitzie. Mijn huid ziet er beter uit. Ik voel me steeds beter. Ik dacht dat er alleen met mijn gebit problemen waren, maar de rest van mijn lichaam reageerde blijkbaar ook echt niet goed op suiker.
Ik wil wel vermelden dat iemand me schreef dat ze de vloeibare oplossing van Stevia gebruikt. Ze is van mening dat je daarmee alles kunt wat je ook met Lo Han kan doen. Gecombineerd met Lo Han klontjes is het heel lekker in koffie. De problemen met een bijsmaak van stevia poeder heb je dan niet.
Een goed adres voor vloeibare stevia is: www.stevia.nu
